一年一度的“開放之約”如期而至。“進博時刻”舉世矚目，作為我國對外開放的重要展會平臺，進博會國際影響力持續放大。我市連續八年奔赴“進博之約”，越來越多的淮企借助這一世界級平臺秀出了特色、覓得了商機、開拓了市場、收獲了成長。
今年，我市精心組織10余家淮企攜花式好物尖貨再次齊聚“四葉草”，淮南牛肉湯、八公山豆腐、春申府大救駕、焦崗湖西瓜醬、淮南麻黃雞、顧橋陳醋、壽州香草、壽州窯、紫金硯、烙畫、陶瓷……集中亮相“安徽淮南”展館，讓中外觀眾盡情領略淮南老字號、非遺代表作和地理標志產品的獨特魅力。
“淮南非遺”巧借“武王墩”流量
與往屆不同，今年有參展企業敏銳地捕捉到“武王墩墓一驚天下”的流量密碼，在產品中嵌入濃厚的楚文化印記，淮南非遺因“武王墩元素”在進博會這個世界大舞臺迎來“高光時刻”。
一眼看去是一只“鼎”，打開蓋子是一方“硯”。在金陵文苑紫金石展臺，一方名為“鼎秀中華”的硯臺顯得與眾不同。下端三足鼎立，上方漢龍盤旋，精美花紋雕飾，造型新穎，古色古香，耐人尋味。“去年武王墩墓出土了已知最大的‘楚王鼎’驚艷世人，給我帶來了設計靈感，把紫金硯設計成‘鼎’的形狀，富含濃濃楚風漢韻，也更能彰顯淮南文化底蘊。”安徽省非物質文化遺產項目《紫金硯制作技藝》代表性傳承人邱金保向記者坦露了他的設計初衷。
再看壽州香草展臺，居中位置一件家居擺件引人注目。“這件作品圖案源自武王墩墓出土文物——虎座鳥架鼓，這是新開發的一款淮南特色文創產品，用活性炭原料制作，不僅美觀耐品，而且綠色環保。”企業負責人對記者說，這是一份來自楚郢壽春的禮物，希望通過它可以讓更多進博會觀眾認識、了解、喜愛上淮南歷史文化。
“老字號”創新創造逆勢新生
此番參展的淮南企業幾乎都是進博會的“老面孔”，八公山豆制品、金陵文苑紫金石、鴻康藥業、山河堂等企業更是“鐵桿粉絲”，連續多年赴約積累了豐富的展會經驗。為了更好吸引客流、結識客商、拓展銷路，各企業紛紛拿出“殺手锏”，用“新”擦亮“老字號”金字招牌，以新產品、新理念、新技藝、新模式，不斷提升產品競爭力和品牌影響力，用創新創造跑贏世界級展會。
要說淮南展館最具特色的展品，當數八公山豆制品公司推出的“白玉豆腐餃”。豆腐餃并不是新產品，但現身進博會大舞臺還是第一次。公司銷售經理介紹說：“今年我們考慮要把八公山豆腐的特點特色展示出來，所以現場制作了經典豆腐菜品‘白玉豆腐餃’。”效果立竿見影，游客紛紛驚嘆：“太絕了！不可思議，淮南豆腐果然名不虛傳！”
紫金石玩出“淮南味”。金陵文苑紫金石工藝品廠展品“淮南子”書硯，外觀像一部竹簡書籍，封面上“淮南子”三字古樸厚重，淮南王劉安背手佇立凝視遠方，翻開來是一方素硯。邱金保告訴記者：“我們在設計制作時融入更多淮南元素，買家在品玩的同時也把淮南悠久的歷史文化記在心中。”
淮南市山河堂藝術品有限公司另辟蹊徑，開發了淮南烙畫系列文創產品，鑰匙扣、冰箱貼、徽章、書簽、小擺件……各式各樣，小巧精致。大熊貓、小哪吒、皮卡丘、機器貓等都成了烙畫素材，游客逛展時隨手捎帶幾樣“非遺”小物件。
非遺糕點“大救駕”今年也推出了“微縮版”小茶點，體積更小，含油量、含糖量更低，口感更好，包裝更精巧。壽縣春申府食品有限公司負責人告訴記者：“這是傳統‘大救駕’的改進升級版，更加符合現代人的飲食習慣。產品不斷推陳出新，才能在市場上立于不敗之地。”
淮企以展會為媒擴大“朋友圈”
“去年第一次參展，后續一共收獲了20余個訂單。”淮南市焦崗湖忠輝食品有限公司認識到了進博會的流量加持作用，今年攜“焦崗湖”牌咸鴨蛋、神仙豆、西瓜醬等系列產品再次參展，信心滿滿。
“鞏固老朋友，結識新朋友。通過進博會，‘焦崗湖’牌將進一步拓展歐美市場。”公司總經理蔣忠輝告訴記者，公司產品近幾年銷往贊比亞、尼日利亞、越南、柬埔寨等非洲、亞洲國家。去年在進博會上擴大了“朋友圈”，與俄羅斯、馬來西亞客商達成了合作。今年展會期間，美國洛杉磯一家外貿企業對“焦崗湖”牌系列產品興趣濃厚，雙方正在進行深度對接。
從陌生到熟悉、從試水到融入，越來越多的企業在進博會上獲得了新機遇。
今年“人氣王”展臺非淮南市供銷集團牛肉湯有限公司莫屬，每天現場烹制熱氣騰騰的“淮南牛肉湯”大受追捧。“每天現場銷售200碗，再準備300份試吃裝，天天供不應求。”公司總經理陳彬忙得不亦樂乎：“公司主推‘淮鄉牛’牌淮南牛肉湯，本屆進博會與老朋友上海青美集團、上海合德公司成功續約，同時又對接了意向客戶20余家，‘朋友圈’持續擴容。”
“還沒開市，就已火爆。”安徽好吃農業科技有限公司董事長余龍梅高興地告訴記者，進博會開幕前一天布展時，一位陌生的上海客戶一次性購買了200只“淮南麻黃雞”，后續會跟進對接，爭取達成長期合作。今年還帶來了新鮮的麻黃雞蛋參展，結識了更多的潛在客商，淮南好物將走向更廣闊的天地。
（記者 周玲）
