9月13日，第十六屆中國豆腐文化節“豆腐美食文化周”啟動儀式在龍湖公園南門前廣場隆重舉行。市人大常委會副主任王玉成，副市長魏耀民、孫全玉，市政府秘書長戴多斌，安徽省烹飪協會秘書長馬邦山以及市商務局、中國豆腐文化節組委會辦公室、市旅游局、市文化局、市建委等有關方面的領導出席了啟動儀式。
本次活動由市商務局、市旅游局、市文化局、市建委主辦，市餐飲行業協會承辦。2003年以來，一年一度“豆腐美食文化周”活動的連續成功舉辦，為餐飲企業塑造形象，展示自我提供了平臺。對推進淮南豆腐菜系的形成，培育和發展地方特色飲食文化，活躍節日餐飲市場起到了積極作用。
今年“豆腐美食文化周”活動的主題是“弘揚豆腐餐飲文化，打造中國豆腐的淮南印象”，活動安排內容豐富，形式多樣，為各參與方搭建了出新出彩的平臺，為消費者提供了視覺味覺的享受。
副市長魏耀民宣布“豆腐美食文化周”正式啟動，市政府秘書長戴多斌在啟動儀式上致辭。啟動儀式結束后，市領導參觀了淮南市美食文化展。
（實習生 常國輝 記者 劉銀昌）
