多措并舉加強餐飲管理
鳳臺縣1510名小餐飲從業人員辦理了健康證
近日，位于鳳臺城區中山路的向陽酒家老板和4位服務員在社區干部動員后經過體檢都辦理了健康證。截至11月18日，在近一個月的小餐飲整治行動中，鳳臺縣疾病預防控制中心已為1510名小餐飲從業人員辦理了健康證。
不具備辦理餐飲服務許可證和工商營業證照的小餐飲店，因店面窄小、設施簡陋、衛生條件差，在創建省級文明縣城和衛生縣城工作中，群眾提出了規范化管理的要求，鳳臺縣衛生、工商、食藥監等部門在實地調查研究后，聯合城關鎮政府從10月下旬開始對城內主次干道和小街小巷兩側的小餐飲店采取集中整治措施。城關鎮利用板報、橫幅、標語、飛信、會議等多種形式，在33個居民網格中廣泛宣傳食品安全和餐飲衛生方面的法律法規。菜市社區組織8名網格工作人員，分組對西菜市兩邊的36個小吃攤點、5家面點加工作坊、2家油坊進行食品衛生檢查，發放宣傳資料400余份，并動員5名無證的從業人員到縣疾控中心辦理健康證。人民社區對小餐飲店較為集中的中山街、朝陽街進行普查，動員40家小餐飲店的49名無證的從業人員到縣疾控中心辦理健康證。
鳳臺縣疾控中心針對近期前來體檢、辦證的小餐飲從業人員較多的實際，加派專業技術人員開展熱心服務，并根據城關鎮政府出具的從業人員經濟困難證明減收檢查費，累計已為1435人減收費用4.3萬元。
縣衛生、工商、食藥監等部門深入小餐飲店開展監督檢查，為城關鎮150多家小餐飲店的從業人員進行了食品安全、食品衛生和誠信經營方面的法規、知識培訓，指導300多家小餐飲店進行了整改，為100多家配置了餐飲器具消毒柜。
（通訊員 常開勝 貢金雪）
