菜市場，是一座城市的窗口，更是文明城市創(chuàng)建工作的重點和難點部位。菜市場管理的好壞，環(huán)境的好壞，既關(guān)系到民生，又關(guān)系到一座城市的形象。淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者最近對淮南市主城區(qū)一些菜市場進行走訪時，卻發(fā)現(xiàn)在這些菜市場里，環(huán)境衛(wèi)生仍然存在臟亂差現(xiàn)象。
水產(chǎn)區(qū)：污水橫流，異味熏人
9月14日上午，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者首先來到大通區(qū)南城菜市場。這個菜市場位于居仁村內(nèi)，是以路為市的菜市場，所有攤點都擺在兩邊的人行道上，另有一些攤點直接擺在主干道上。
當(dāng)天上午，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者首先來到該市場水產(chǎn)交易區(qū)，看到每個賣魚攤點都隨地擺放著好幾個大大小小的塑料盆。由于水產(chǎn)交易區(qū)都是現(xiàn)場宰殺，所以，在每個水產(chǎn)攤點，都能看到宰殺活魚留下的魚的內(nèi)臟、魚鱗等雜物隨地丟棄。當(dāng)一些賣魚者賣完魚后，他們就會將一盆盆帶有魚血污水就地傾倒，導(dǎo)致水產(chǎn)區(qū)的地面上一時污水橫流，異味熏人，蒼蠅橫飛。
隨后，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者又走訪了位于洞山東路路北的一臨時性菜市場、泉山臨時性菜市場，所到之處，看到水產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生狀況基本都是比較差。
活禽區(qū)：臟不忍睹臭味刺鼻
菜市場的水產(chǎn)區(qū)污水橫流，蒼蠅橫飛，異味難聞。那么活禽區(qū)的衛(wèi)生又是一個什么狀況？淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者決定一探究竟。
9月15日上午，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者首先來到位于洞山的基地美食街臨時菜市場。在該市場活禽區(qū)，首先映入眼簾的是，攤主將雞鴨等禽畜或拴在幾只大鐵籠上，或關(guān)在鐵籠里，鐵籠底層全是糞便、羽毛。活禽宰殺區(qū)攤位前的地面上血跡斑斑，污水橫流，可謂是臟不忍賭，臭味熏人。有熱心市民告訴淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者說，罷市后，賣雞鴨的地方仍然臟兮兮的且臭味刺鼻。
為了驗證這位熱心市民所說的話，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者于當(dāng)天下午4時許，再次來到基地菜市場活禽區(qū)，果然看到活禽區(qū)的貨架上、地面上堆積大量的雞、鴨糞便、羽毛；宰殺雞鴨的案板上血跡斑斑；地面上殘留著大量的雞血、鴨血、污水。雖是秋季，但現(xiàn)場仍然看到有大量的蠅蟲亂飛，臭味難耐。
肉食區(qū)：肉案、剁肉墩破爛不堪臟不忍睹
淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者在一些菜市場調(diào)查時還發(fā)現(xiàn)，一些肉食區(qū)的衛(wèi)生狀況差得也讓人難以接受。
9月15日下午，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者先后對主城區(qū)3個菜市場的肉食區(qū)進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些菜市場肉食經(jīng)營者在賣完肉后，對自己的肉案、剁肉墩既不進行清洗，也不遮蓋，而是隨意擺放在菜市場內(nèi)。一些肉食區(qū)的剁肉墩、擺肉的案板殘破不堪，粘滿血污、碎肉碎骨。此外，肉食經(jīng)營者日常用于擦拭刀具、肉案的抹布也沒有進行消毒清洗，一條條油膩膩、黑乎乎的臟抹布用后隨意丟放在肉案上，任由飛塵污染，蚊蠅糟蹋。
就在不久前，還有市民向淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者反映過，由于一些肉食攤點的剁肉墩過于破爛，買回的排骨上因此粘上大量的黑乎乎的碎木屑，清洗特別困難。
蔬菜柜臺內(nèi)側(cè)：垃圾、污水隨處可見
淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者在一些菜市場調(diào)查時還發(fā)現(xiàn)，在蔬菜柜臺區(qū)，雖不像水產(chǎn)區(qū)、活禽區(qū)那樣臟，但在蔬菜區(qū)柜臺內(nèi)側(cè)的地面上，衛(wèi)生狀況也令人堪憂。
9月15日下午，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者先后對位于大通區(qū)居仁村的南城菜市場、洞山基地美食街臨時菜市場進行調(diào)查。南城菜市場，在北邊的人行道邊堆積著大量的雜物。居仁村三區(qū)的居民向淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者反映，這些破爛與居民區(qū)近在咫尺，平日里除了散發(fā)出難聞的異味外，還滋生出大量蚊蠅；另外，這些難聞難看的破爛，也影響了小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，市容市貌。
在洞山基地美食街臨時菜市場內(nèi)，淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者在蔬菜區(qū)柜臺內(nèi)側(cè)的地面上看到，大量的破舊沙發(fā)、桌椅、塑料膜等雜物堆積在柜臺下，或堆在居民樓的墻根下。一條簡易的排水溝內(nèi)淤積著污水，這些垃圾及污水散發(fā)著難聞的氣味。
菜市場關(guān)系到千家萬戶的菜籃子，市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生則是關(guān)系到食品安全的大事，更是老百姓普遍關(guān)注的重點問題。尤其是作為一個城市窗口的菜市場，更要做到管理有序、衛(wèi)生整潔、規(guī)范經(jīng)營。當(dāng)然，要做到這些，還需要相關(guān)職能部門的齊抓共管，更需要每一位商戶和市民，都能真正樹立起主人翁意識，自覺遵守市場秩序，維護市場環(huán)境。
圖：活禽區(qū)，雞鴨貨架上、地面上，殘留著大量的雞鴨糞便及羽毛。（淮河早報、淮南網(wǎng)創(chuàng)城報道組記者）
（本網(wǎng)編輯 湯寧）
